Repostería - Azúcares - Azúcar de violeta

Azúcar con violetas deshidratadas

Azúcar aromatizado con flores de violetas deshidratadas.

Ingredientes

• 150g de azúcar
• 3 Violetas deshidratadas

Preparación

No tiene mucho secreto, en un recipiente hermético ponemos el azúcar y las violetas, con tres flores vale por que son muy fuertes, lo cerramos y dejamos 1 mes.

Azúcar con tres flores

Azúcar en recipiente hermético

Pasado este tiempo, le podemos sacar las violetas y volver a usarlas o retirar la parte menos violeta y cortarla, guardamos la parte verde y marrón, y la violeta la podemos hacer polvo y ponerlo en el azúcar.